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Biodynamie

Domaine du Marquis d'Angerville 2018

1er Cru Caillerets

fruité complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine du Marquis d'Angerville trouve ses origines en 1507. Aujourd'hui Guillaume d'Angerville conduit la propriété familiale accompagné de son beau-frère Renaud de Villette. Le domaine est depuis 2006 convertit en biodynamie.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Volnay
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2022 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Caillerets est un climat confidentiel de Volnay qui offre des vins riches, harmonieux et 'une précision remarquable. 

Image producteur default

Domaine du Marquis d'Angerville

Propriétaire(s) et histoire

Avec la transmission du domaine de Jacques à son fils Guillaume d'Angerville, la propriété reste dans la même famillle et le savoir-faire des générations se transmet.

Vignoble

Conduit en biodynamie depuis 2006, le domaine du Marquis d'Angerville possède une petite parcelle de 0,45 hectares en appellation Volnay 1er Cru Les Caillerets. L'exposition de ce climat est idéale, avec un sol pauvre et peu profond, des conditions parfaites pour le pinot noir.

Vinification et élevage

- Vinification traditionnelle et non-interventionniste
- Cuvaison d'environ 15 jours
- Proportion moyenne de fûts neufs est de 20% durant 15 à 18 mois

Description du millésime

Notes de dégustation

Ce Vonay 1er Cru les Caillerets 2018 est absolument incroyable. Les fruits sont intenses, mûrs avec une belle finesse. La  cuvée se démarque par sa structure et sa complexité et vous réserve de très beaux moments de dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette cuvée de caractère sur un boeuf bourguignon ou un filet mignon en sauce. Accompagnez-le d'un écrasé de pommes de terre à la truffe. 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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