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Biodynamie

Domaine du Marquis d'Angerville 2014

1er Cru Champans

fruité complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Marquis d'Angerville est une jolie propriété familiale présente majoritairement sur l'appellation Volnay, en Côte de Beaune. C'est depuis 1507 que le domaine est présent à Volnay. La propriété est aujourd'hui classée comme l'un des meilleurs vignerons de Bourgogne. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Volnay
Couleur : Rouge
Millesime : 2014
Culture : Biodynamie
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2019 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le terroir des Champans offre des Volnay au style très classique : fins, harmonieux, élégants qui ne manquent pas de générosité.

Image producteur default

Domaine du Marquis d'Angerville

Vignoble

Le domaine possède 4 hectares du climat Volnay 1er Cru Champans. Ce remarquable terroir est exposé au Sud-Est, au centre des Premiers Crus de Volnay. Le sol repose sur un banc calcaire rocheux dans le haut du coteau. Le vignoble est certifié en Biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendange manuelle
- Vinification traditionnelle et non-interventionniste
- Cuvaison d'environ 15 jours, avec une montée en température (maximum 30-32° en fin de fermentation)
- Elevage avec 20% de fûts neufs durant 15 à 18 mois

Notes de dégustation

Volnay 1er Cru Champans 2014 est un joli vin qui s'exprime sur de jolis fruits, avec rondeur et élégance.

Accords mets-vin et Service

Très bel accord avec une viande rouge fondante

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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