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Domaine du Clos des Fées 2016

Les Sorcières

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Le domaine

Le domaine du Clos des Fées ets situé dans le Vallée de l'Agly au Sud de la France. Terroirs du Roussillon d'exception avec une variété géologique, des vignobles d'attitude, des vieilles vignes permettant de réaliser des vins aux styles très variés.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Carignan 35%,
Grenache 35%,
Syrah 30%

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin qui conjugue à merveille la richesse du fruit et le soyeux de la texture du vin. Un plaisir pour une dégustation précoce ou plus tardive.

Image producteur default

Domaine du Clos des Fées

Vignoble

Sélection de vieilles vignes de Grenache et de Carignan de 40 à 80 ans, jeunes vignes de Syrah (moins de 25 ans). Dominante de terroirs argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Vendange manuelle. Élevage en cuve, sur lies fines, 8 mois.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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