Nichée dans la Vallée de l'Agly, au Sud de la France, le domaine du Clos des Fées profite d'un magnifique terroir. La variété des sols et les vieilles vignes sont à l'origine de vins incroyables. La recherche d'équilibre, l'expression naturelle des vins ont fait des cuvées d'Hervé Bizeul et de sa femme, de vraies perles du Rousillon.
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Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Languedoc Roussillon |
Appellation : | Côtes du Roussillon |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2013 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Grenache noir 96%, |
Apogée : | 2020 - 2030 |
Voici l'une des stars absolues du Roussillon et précisément l'une des meilleures traductions possibles du Grenache ! Ce vin vous laissera un souvenir impérissable. Livraison : septembre 2015
Un vin complexe, impressionnant qui demande d'être gardé afin de dévoiler tous ses arômes de fruits rouges, ses notes de vanilles et ses épices. Les tannins sont soyeux et la finale est très longue. Un vin d'exception qui demande à être ouvert lors des plus grandes occasions.
Accords mets-vin et ServiceMagret de canard, viandes rouges, pigeon, vous pouvez oser le sucré-salé
VignobleLa Petite Sibérie est une parcelle unique de 2 hectares qui représente la moitié en production. Le vent qui traverse cette parcelle a donnée son nom à la cuvée. Un vent glacial venu du Nord Ouest et qui apporte cette fraîcheur typique de la cuvée. Le raisin est récolté à la main à maturité phénolique parfaite tout en conservant le maximum de fraîcheur et de fruit.
Vinification et élevageMacération de 20 jours avec extraction par pigeage doux journalier. Écoulage en barriques neuves. Élevage sur lies, sans soufre jusqu'à la fin des malolactiques. Ouillages réguliers avec un assemblage Mouvèdre/Syrah (5 à 7 % selon millésimes). Mise en bouteille sans filtration.
Potentiel de gardeCe vin a un potentiel de garde exceptionnel
A consommer entre 2020 et 2030