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Domaine du Clos des Fées 2012

Le Clos des Fées

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Culture : Raisonnée
Cépages :  Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.
Apogée : 2016 - 2020
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le clos des fées fait partie des références du Roussillon, c'est l'histoire d'un sommelier devenu journaliste puis vigneron à chaque fois avec la même passion. Livraison : septembre 2014

guide des millésimes

Vignoble

Parcelles de vieilles vignes sélectionnées sur coteaux argilo-calcaire. Travail en vert intensif : ébourgeonnage, entrecœurs, régulation de charge, effeuillage. Recherche d'une maturité phénolique parfaite, adaptée à chaque cépage et à chaque terroir.

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