Faire une offre
les plus cavissima
Domaine Dominique Pabiot 2017
Cuvée Plaisir
proposition d'achat
Qu'est ce que c'est ?
Le domaine Dominique Pabiot se situe au coeur du vignoble de Pouilly-Fumé. Viticulteur de père en fils, le domaine se compose de plusieurs parcelles.L'objectif du domaine est simple : produire un vin d'une grande qualité !
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Loire |
| Designation : | Pouilly Fumé |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Sauvignon Blanc |
| Apogée : | 2018 - 2022 |
La cuvée plaisir du domaine Pabiot est un vin qui possède une véritable expression de terroir. Le Sauvignon transmet à la dégustation toute la force de ce vignoble pour notre plus grand "plaisir" !
Issues de vieilles vignes, cette cuvée est produite sur des coteaux ensoleillés du village des Loges. Sol : très calcaire, les sous-sols sont variés, avec dominante de marnes et calcaires du Kimmeridgien.
Vinification et élevage
Ce Pouilly-Fumé possède une grande finesse. Le Sauvignon Blanc s'exprime à merveille avec un aspect floral puis fruité.
Accords mets-vin et Service
Ce Pouilly Fumé peut se déguster seul, pour votre plus grand plaisir ! Il accompagnera également parfaitement poissons grillés, St Jacques ou un crottin de chèvre.
