Figure emblématique de l'appellation Pouilly-Fumé, le domaine Didier Dagueneau s'étend sur 12 hectares sur le sommet de la butte de Saint Andelain à Pouilly-sur-Loire. Suite au décès de Didier Dagueneau en 2008, ce sont ses enfants, Louis-Benjamin et Charlotte qui perpétuent le savoir-faire familial. Avec une précision déconcertante, chacune des cuvées du domaine en font des vins d'exception.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Loire |
Appellation : | Pouilly Fumé |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2015 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Sauvignon Blanc |
Apogée : | 2020 - 2030 |
Une cuvée emblématique à Pouilly-Fumé qui procurera un moment de dégustation incroyable ! Il déborde d'énergie, de fraîcheur et d'une aromatique juste remarquables ! A conserver dans votre cave sans plus attendre
Le Pouilly-Fumé Silex 2015 de Didier Dagueneau est un vin d'exception ! A la dégustation, il offre une incroyable pureté, avec une énergie débordante et une aromatique très complexe (fleurs blanches). Il présente une vraie mâche en bouche, avec une belle densité. Un vin de puriste à la qualité remarquable !
Accords mets-vin et ServiceA servir entre 11 et 13°C avec des plats succulents:
- Fruits de mer
- Poissons
Dédié au Sauvignon Blanc, le vignoble de 12 hectares perpétue l'esprit voulu par Didier Dagueneau. Voici un domaine qui bénéficie d'une renommée mondiale grâce à une qualité exceptionnelle des cuvées produites ! A découvrir sans plus attendre !
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Elevage en fûts de chêne