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Les Vins de Vienne 2009

Les Chirats de Saint-Christophe

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Hermitage
Couleur : Rouge
Millesime : 2009
Culture : Raisonnée
Cépages : Syrah
Apogée : 2022 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Syrah exprime sur la colline de l'Hermitage un carctère franc et viril, un peu de patience est nécessaire

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Les Vins de Vienne

Vignoble Le nom de la cuvée fait référence à l'histoire : jusqu'au XVIème siècle, la colline portait le nom de « coteau de Saint Christophe ». A cette époque, les vignerons avaient coutume de ramasser les pierres sur leurs parcelles et de les entasser. Ces tas portaient localement le nom de « Chirats ». C'est aujourd'hui l'une des plus petites appellations de la vallée du Rhône avec 131 hectares. Rendement: 40 hectolitres par hectare. Sol Les sols sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. On retrouve aussi des plages de cailloux ronds alluvionnaires à l'origine du nom de certains lieux-dits de l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Roucoules… Le climat est à dominante continentale avec des étés chauds et secs. Vinification et élevage Vendange totalement égrappée. Macération entre trois et quatre semaines. Pigeage deux fois par jour avec remontage en début de fermentation alcoolique. Élevage : En fûts dont 50 % de barriques neuves. Durée de 18 mois. Origine des bois : France uniquement. Un soutirage pendant l'élevage Un soutirage avant la mise en bouteille. Pas de collage, pas de filtration.
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