Domaine des Terres Dorées 2021

fruité frais léger

6 bouteilles en Carton

85,50 € TTC

14,25 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine des Terres Dorées se trouve en plein coeur du Beaujolais. Cette exploitation familiale s'étend de 53 hectares et est sous le talent de Jean-Paul Brun depuis 19179. Ce vigneron anti conventionnel est devenu une figure emblématique de la région et a su redynamiser la réputation des vins du Beaujolais. Il est également soucieux de l'environnement et favorise les méthodes bio.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Beaujolais
Appellation :	Côte de Brouilly
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Gamay
Apogée :	2023 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Côte de Brouilly 2021 se démarque par ses intenses arômes de fruits. Cette cuvée est concentrée, fraiche et gourmande pour notre plus grand plaisir !

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Producteur Domaine des Terres Dorées

Notes de dégustation

Ce Côte de Brouilly 2021 est un très joli gamay qui exprime un joli nez fruité et épicé. La bouche, nous dévoile beaucoup de souplesse et d'intensité. La finale est longue et persistante, avec des tannins fins.

Accords mets-vin et Service

Idéalement, servir cette cuvée à une température de service entre 14 et 16°C. Elle accompagnera de la charcuterie, de la volaille ou encore un cochon de lait.

Vignoble

Le domaine des Terres Dorées s'étend sur 53 hectares. Au total, 44 sont calculés en rouge et 9 en blanc. Les vignes sont cultivées en bio et ont en moyenne 40 ans. Le sol est argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Jean-Paul Brun est un adepte de la méthode naturelle. Dans le respect des expressions de chaque terroir, les vinifications sont justes, sans excès d'élevage afin de délivrer le raffinement et les nuances des vins.

Domaine des Terres Dorées : En savoir plus

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