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livraison vin

vin Blanc Sec Biodynamie

Domaine des Roches Neuves 2018

Clos Romans

Loire - Saumur

94 Parker / WA
92 Vinous

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2018
2022 2021
Domaine des Roches Neuves 2018

Domaine des Roches Neuves 2018

Saumur

Le Domaine des Roches Neuves a été créé par Thierry Germain alors qu'il n'avait qu'une vingtaine d'années. C'est une évidence pour lui, le domaine doit être conduit en Biodynamie. Amoureux de ses vignes, c'est avec un respect et de l'amour qu'il produit ses grands vins en appellation Saumur et Saumur-Champigny. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Saumur est tout simplement splendide. Un autre exemple de la qualité des vins de Thierry Germain. 

Profil du Domaine des Roches Neuves 2018

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Loire

Appellation : Saumur

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Cépages : Chenin

Notes de dégustation

Clos Romans 2018 possède une robe brillante et lumineuse. C'est un vin frais, complexe, mellant les arômes de fruits jaunes et d'agrumes, de fleurs blanches. Une cuvée haut de gamme. 


Vignoble

Le Vignoble de Clos Romans est entièrement travaillé au cheval et se travaille comme un petit jardin, dans le plus grand respect des vignes. Le terroir se compose d'un sol argilo-calcaire. 


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation en barriques de 400 et 600 L
- Elevage sur lies fines pendant 9 mois


Garanties et livraison
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