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Domaine des Perdrix 2017

fruité boisé complexe charpenté

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Millésime : 2017

2021 2020

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Le domaine

Le Domaine des Perdrix appartient à la Famille Devillard depuis 1996. C'est aujourd'hui la 5ème génération qui est à la tête du domaine. La propriété compte 12 hectares sur les plus grands terroirs de la Bourgogne: Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges ou encore Echezeaux Grand Cru.

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Echezeaux Grand Cru
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2023 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Echezeaux vinifié avec grande classe sur les terres des plus grands crus de Bourgogne! - Livraison Juin 2019

voir notre guide des millésimes

Accords mets-vin et Service

L'Echezeaux Grand Cru accompagnera à merveille un saumon, des ris de veau ou encore un suprême de pigeon. A servir entre 13 et 14°C

Vignoble

Le Echezeaux Grand Cru est composé des parcelles d'"Echezeaux du Dessus" et "Les Quartiers de Nuits". L''Echezeaux du Dessus' est considéré comme la partie la plus qualitative de l'appellation. 'Les Quartiers de Nuits' se situe entre Vougeot et l'appellation Vosne-Romanée.

La superficie totale est de 1,14 hectare sur un sol argilo-calcaire avec prédominance argileuse.

Vinification et élevage

- Raisins vendangés et triés manuellement
- Macération pré-fermentaire à froid durant 4 à 6 jours
- Macération pendant 15 jours avec des pigeages sans remontage
- Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
- Élevage dans 100% de fûts neufs traditionnels bourguignons de 228 litres durant 18 mois. Utilisation uniquement des fûts de chêne d'origine française provenant de Bourgogne, de l'Allier, et des Vosges.

Domaine des Perdrix : En savoir plus

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