Domaine Denis Mortet 2020

Mes Cinq Terroirs

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

Le Domaine Denis Mortet est situé sur la Côte de Nuits, créé en 1956 par Charles Mortet. Ce domaine familial est actuellement dans les mains d’Arnaud Mortet depuis 2000, il dirige le domaine avec sa mère Laurence et sa sœur Clémence. Tous les trois perpétuent le savoir-faire ancestral et apportent modernité au domaine. Soucieux de l’environnement, la famille Mortet travaille les vignes avec soin, le vignoble tend vers une agriculture biologique.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Gevrey-Chambertin
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2024 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un excellent Gevrey-Chambertin vous attend, retrouvez toute la finesse du terroir dans cette cuvée exceptionnelle. Un vin avec un bel équilibre et une finale tout en longueur !

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Domaine Denis Mortet

Notes de dégustation

Mes Cinq Terroirs 2020 est une cuvée à la fois gourmande et croquante. Retrouvez de somptueux parfums de fruits rouges et de petites notes de sous-bois.
La bouche est ronde avec une belle trame tannique qui offre un bel équilibre à ce vin.

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Gevrey-Chambertin accompagné d’un joli carré d’agneau.

Vignoble

La cuvée Mes Cinq Terroirs est, comme son nom l'indique, issue des cinq parcelles situées sur la pente nord de Gevrey-Chambertin. Les vignes de pinot noir s’étendent sur 6 hectares et sont âgées en moyenne de 70 ans.

Vinification et élevage

Vendanges à la main
Fermentation alcoolique en levures indigènes exclusivement
Elevage pendant 18 mois en fûts de chêne

Propriétaire(s) et histoire

Après l’héritage de son père, Arnaud Mortet a confectionné un vin issu des cinq parcelles de Gevrey-Chambertin du domaine. Les cinq climats assemblés dans ce vin offrent toute la richesse du terroir de Bourgogne.

Domaine Denis Mortet : En savoir plus

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