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  • 2010
  • 2009
  • 2008 et précédents
Note Parker
  • 96-100
  • 94-96
  • 92-94
  • 90-92
  • 85-90
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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?

Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.

La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient

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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.

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Domaine de Trévallon
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Biologique

Domaine de Trévallon 2015

fruité épicé complexe charpenté
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Le domaine

Le domaine de Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, à quelques kilomètres de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Un massif calcaire aux crêtes déchiquetées.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence
Appellation : Alpilles (IGP des)
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Biologique
Cépages :

50% Cabernet Sauvignon,
50% Syrah
Apogée : 2020 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La richesse aromatique et la complexité de cette cuvée ne pourront vous laisser indifférent ! Un bon exemple d'IGP qui n'a pas eu besoin de revendiquer une appellation pour produire un grand vin de gastronomie.

voir notre guide des millésimes

Famille Dürrbach : Ostiane, Eloi et Antoine

Notes de dégustation

La robe du Trévallon 2015 est d'un magnifique rubis avec quelques reflets pourpre. Les arômes sont intenses et le nez séducteur. On y devine des notes de griottes, framboises fraîches, cacao et noisettes grillées. Les épices prennent ensuite la place. La structure tannique est bien présente mais avec une belle souplesse.
Un vin vif, suave, équilibré et dynamique ! 

Accords mets-vin et Service

Idéal avec des gibiers à plumes ou encore des desserts au chocolat. 

Description du millésime

Les vendanges du millésime 2015 étaient plus précoces que le 2014. Un grand millésime ! 

Vignoble

Le vignoble de Trévallon s'étend sur 17 hectares dont 15 hectares sont consacrés aux rouges avec les cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Le vignoble est en Agriculture Biologique. 

Sol

Le sol est calcaire et argileux composé de nombreux cailloux. 

Vinification et élevage

- Vinification sans égrappage, levurage ni souffre
- Elevage de 24 mois minimum en foudres et barriques.

Domaine de Trévallon : En savoir plus
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