Domaine de Terrebrune 2011

fruité boisé épicé complexe charpenté

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Le domaine

Le Domaine de Terrebrune est situé en terre de Provence, sur la commune d'Ollioules, à l'Est de l'appellation Bandol. Le domaine compte 30 hectares.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Provence
Appellation :	Bandol
Couleur :	Rouge
Millesime :	2011

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Mourvèdre 85%, Grenache 10% et Cinsault 5%
Apogée :	2016 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce terroir exceptionnel de l'AOC Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de nous proposer des vins à la longevité exceptionnelle. Les dégustations au domaine sont là pour nous le prouver à chaque visite

voir notre guide des millésimes

Reynald Delille

Vignoble Le vignoble est étalé en restanques (ou terrasses) sur les contreforts du massif calcaire du Gros Cerveau. Il est exposé plein sud, les vignes regardent la mer Méditerranée avec comme point de fuite la baie de Sanary-sur-mer. La moyenne d'age des vignes est de 25 ans. Vinification et élevage Egrappage total. Cuvaison 15 à 21 jours en cuve fermée, macération par remontages. Elevage en foudre de chêne de 50 à 60 hectolitres pendant 18 mois. Potentiel de garde Grand potentiel de garde : 30 ans.

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Domaine de Terrebrune 2011