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Domaine de Montcalmès 2019

fruité épicé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine de Montcalmès se trouve au nord de Montpellier sur 35 hectares de vignes. Frédéric Pourtalié s'est fait repéré, depuis 1999, pour la qualité de ses cuvées. Il décide de sortir de la cave coopérative et reprend le domaine familial pour commercialiser les vins lui-même. En quelques années, les cuvées du domaine ont gagné une belle réputation et sont recherchés ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Terrasses du Larzac
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

60% Syrah,
20% Mourvèdre,
20% Grenache

Apogée : 2023 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Amateurs de vins du Languedoc, succombez au Domaine de Montcalmès ! Cette cuvée suave et intense se dévoile dès aujourd'hui et dans quelques années. 

Notes de dégustation

Domaine de Montcalmès offre une belle expression du terroir des Terrasses du Larzac. Nous sommes complètement sous le charme du nez sur les fruits noirs et les épices. La bouche suave et ample se révèle très complexe et intense. Sa délicatesse et son élégance vous séduiront ! 

Accords mets-vin et Service

Côte de boeuf, pigeonneau ou pintade seront parfaits. A servir autour de 16°C.

Vignoble

Les vignes de syrah et grenache se trouve sur un plateau calcaire. Le mourvèdre se trouve sur des galets roulés semblables à Châteauneuf-du-Pape

Vinification et élevage

- Vinification sur levures indigènes de chaque cépage séparemment
- Elevage de 23 mois en fûts de chêne puis 2 mois en masse 
- Assemblage 2 mois avant la mise en bouteille 

Propriétaire(s) et histoire

En reprenant le domaine familial, Frédéric Pourtalié s'est imposé comme un des plus grands talents du Languedoc. Depuis son premier millésime en 1999, les vins du Domaine de Montcalmès enchaînent les réussites. 

Garanties et livraison
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