Domaine de l'Arlot 2019

Notes de dégustation

Le Clos de l'Arlot 2019 est un blanc séducteur dès le nez très intense d'abricot. La bouche est magnifique avec de belles notes d'écorces d'orange, de citron et de boisé noble. Avec beaucoup de légèreté, la cuvée nous emmène pour une dégustation très intense et gorgée de plaisir. 

Accords mets-vin et Service

La générosité de ce vin blanc s'accordera à merveille poissons, volailles, homard et sauce crémée.  

Vignoble

Le Clos de l'Arlot est un monopole du Domaine de l'Arlot qui s'étend sur une parcelle de 2 ha. Toute la typicité du Clos de l'Arlot tient à la typicité du sol sol caillouteux. Rondeur et intensité s'expriment dans le vin. Le blanc est produit dans des quantités très limitées.

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle avec vendanges manuelles
Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 45% de fûts neufs environ 

Propriétaire(s) et histoire

Géraldine Godot est à la direction technique du domaine. Très sensible à la notion de terroir, elle préserve la nature et intervient le moins possible à la vinification pour faire ressortir le meilleur des climats qu'elle travaille.