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Domaine de l'Arlot 2016
1er Cru Clos de l'Arlot Blanc Monopole
Au coeur de la Côte de Nuits, le Domaine de l'Arlot se situe sur les appellations Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée. Pour obtenir des vins d'une excellence remarquable, la propriété bénéficie d'un terroir exceptionnel rayonné par une culture biodynamique. Le domaine possède deux emblématiques monopoles sur Nuits Saint Georges : le 1 er Cru Clos de l'Arlot (rouge et blanc) et le 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Designation : | Nuits-Saint-Georges |
Couleur : | Blanc Sec |
Mill. : | 2016 |
Culture : | Biologique |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2019 - 2025 |
Toute la générosité, la finesse et la subtilité d'un grand Chardonnay de Bourgogne qui s'affirme admirablement bien. Joli potentiel de garde pour ce vin
Le Clos de l'Arlot est un monopole de la maison, sur une parcelle de 2 ha. L'identité du Clos de l'Arlot est son sol caillouteux qui laisse exprimer une belle rondeur au vin. La cuvée en blanc est produite dans des quantités très limitées. En effet, la Côte de Nuits est plus généreusement plantée en rouge.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle
Le millésime 2016 a été impacté par un épisode de gel. La production du Monopole Clos de l'Arlot Blanc a été réduit de 60%.
Notes de dégustation
Le Clos de l'Arlot 2016 laisse ressortir des senteurs d'abricot et de pêche blanche très agréables. La bouche s'exprime avec complexité, délicatesse et finesse. Un vin riche et frais à la fois qui se gardera de nombreuses années.
Accords mets-vin et Service
La générosité de ce vin blanc s'accordera à merveille avec un turbot, du homard et de la langoustine.