Domaine de Cambes 2021

- En Primeur

fruité boisé épicé frais

6 bouteilles en Caisse Bois

210,00 € HT

35,00 € HT /bouteille

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Le domaine

Le Domaine de Cambes est la propriété de la famille Mitjavile, également propriétaire du Château Tertre Rotebœuf à Saint-Émilion. Au total, deux cuvées sont produites : Domaine de Cambes en appellation Bordeaux et Château Roc de Cambes en Côte-de-Bourg. Nina Mitjavile, la fille du créateur du domaine fait perdurer le style et le caractère du domaine.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux Supérieur
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Apogée :	2025 - 2031

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce millésime 2021 est intense et riche et au style singulier. Une véritable réussite signée Domaine de Cambes !

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Notes de dégustation

Cette cuvée s'exprime sur des fruits noirs. Nous aimons sa puissance et sa longueur en bouche. Le millésime 2021 est très réussi.

Accords mets-vin et Service

Accordez cette cuvée d'une belle entrecôte grillée ou bien un plat végétarien aux légumes grillés.

Vignoble

Les vignes du Domaine de Cambes sont exposées plein sud. Le sol se compose de veine argilo-calcaire sur les bords de la Gironde.

Vinification et élevage

- Élevage en fût de la tonnellerie Radoux pendant 2 ans

Propriétaire(s) et histoire

En 1988, François Mitjavile, également propriétaire du Château Tertre Roteboeuf à Saint-Emilion, a acheté en 1988 le domaine qui faisait à l'époque seulement une dizaine d’hectares. Aujourd'hui, la propriété est dirigée par la femme de François Mitjavile, Nina Mitjavile.

Château Roc de Cambes : En savoir plus

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