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Domaine de Bonserine 2017

Sarrasine

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine de Bonserine s'étend sur 9 hectares en Côte-Rôtie et 1 hectare à Condrieu. La propriété possède des lieux-dits de prestige dans cette région.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

97% Syrah,
3% Viognier

Apogée : 2021 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Sarrasine est flatteur même dans sa jeunesse. C'est un vin à garder quelques années afin qu'il continue de vieillir. 

Image Producteur Default

Notes de dégustation

La Sarrasine 2017 épicée et complexe révèle des notes de torréfaction. En bouche, le vin est ample et bien structuré, tout en puissance. 

Accords mets-vin et Service

A savourer avec des gibiers à plumes, des belles grillades rouges ou encore des fromages relevés. A servir entre 16 et 18°C

Vignoble

La Sarrasin est produit à partir de 10 terroirs différents à Côte-Rôtie. La connaissance du vignoble et le travail minutieux du maître de chais permet d’exploiter le meilleur de ses terroirs. Les vins produits sont alors racés et d'une grande qualité.

Vinification et élevage

- Vinification parcellaire
- Elevage de 22 à 36 mois selon les millésimes

Garanties et livraison
garantie et livraison
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