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Provenance directe propriété

Rhône Rasteau

Domaine de Beaurenard 2016

Rouge Bio
Cépages

Grenache et Syrah 

Culture Biodynamie
Apogée Best After : 2017
Best Before : 2020
Comprendre le vin
Domaine

Le Domaine familial de Beaurenard est situé à Chateauneuf-du-Pâpe. 

Il produit des vins avec un respect important pour le terroir dont il bénéficie, et a donc opté pour l'agriculture biologique et biodynamique. 

Le vignoble s'étend sur trois appellations : 

- 32ha en Chateauneuf du Pâpe

- 25ha en Rasteau

- 6ha en Côtes-du-Rhône

 

Vignoble

Tout le travail de la vigne est effectué manuellement, de la taille à la vendange. 

Les vignes ont une moyenne d'âge de 45 ans.

Sol

Sol riche avec un terroir argilo calcaire, argiles bleues et gros cailloux.

Vinification et élevage

La vendange est manuelle. Une sélection des plus belles grappes est réalisée. 

Fermentation pendant 18 à 31 jours. Des levures indigènes sont utilisées, elles permettent d'extraire au maximum les tanins, la couleur et les arômes, mais tout en souplesse.

Elevage pendant 12 mois en cuves et foudres de chêne avant la mise en bouteilles qui est réalisée au Domaine.

Notes de dégustation

Un vin à la bouche fruitée (fruits à noyaux, fruits secs, amande), profonde, complexe et riche.  

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