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Domaine de Beaurenard 2015
proposition d'achat
Qu'est ce que c'est ?
Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial situé à Chateauneuf du Pâpe.
Il produit des vins avec le plus profond respect pour le terroir dont il bénéficie, et a donc opté pour l'agriculture biologique et biodynamique.
Le vignoble s'étend sur trois appellations : 32ha en Chateauneuf du Pâpe, 25ha en Rasteau et 6ha en Côtes-du-Rhône.
Le Domaine vit au long de la "Symphonie des 13 cépages", et cultive les 13 cépages autorisés sur l'appellation Chateauneuf du Pâpe.
Pour les vins rouges, le domaine travaille 4 cépages en particulier : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, complétés par Counoise, Muscardin, Terret noir et Vaccarèse.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Châteauneuf-du-Pape |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Grenache, |
| Apogée : | 2018 - 2022 |
Ces deux frères travaillent avec un grand respect du terroir en alliant tradition
Tout le travail de la vigne est effectué manuellement, de la taille à la vendange.
Les vignes ont en moyenne 45 ans.
SolTerroir argilo calcaire, argiles bleues, gros cailloux...
Vinification et élevageLa vendange est manuelle et triée à la vigne.
Fermentation pendant 18 à 31 jours. Des levures indigènes sont utilisées, elles permettent d'extraire le maximum de composés phénoliques (tanins - couleur), arômes, mais tout en souplesse.
Vieillissement de 15 mois en fûts, cuves tronconiques et foudres de chêne.
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