Domaine David Duband 2015

- Bouteille 75cl

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Le domaine

Le domaine David Duband est une valeur montante de la Bourgogne. Un vigneron de talent!

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Biologique
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs légèrement épicés.

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

Le domaine David Duband bénéficie d'un vignoble de 17 hectares dont 4-5 hectares en Hautes Cotes et 12 hectares entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2006. Le vignoble de Gevrey-Chambertin est exposé est et les vignes ont une moyenne d'âge de 65 ans sur un sol de calcaires avec altérites.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. La vinification est effectuée pour 80%  en vendanges entières. Elevage pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1,  2,  3  années pendant  14  mois. Pas de filtration ni collage.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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