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Domaine David Duband 2014

fruité boisé complexe charpenté
6 bouteilles en Carton
288,00 € TTC

48,00 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles
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Le domaine

Le domaine David Duband est une valeur montante ! C'est un vigneron de talent qui exprime toute l'élégance du terroir de la Bourgogne. Ce domaine familial fût acquis par David Duband, en succédant à son père, en 1991. Depuis, il a donné aux vins, la vraie trame du terroir. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Culture : Biologique
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2017 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une belle gourmandise sur les fruits et les épices. Il offre une bouche fraîche et élégante

guide des millésimes

Vignoble

Le domaine possède 17 hectares répartis sur 23 prestigieuses appellations.
Les vignes de Gevrey-Chambertin ont environ 65 ans et sont exposées plein Est. Le vignoble est en culture biologique depuis 2006.

Sol

Bruns calcaires avec altérites

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification pour 50%  en vendanges entières
- Elevage pour 30% en fûts neufs et 70% en fûts de 1, 2, 3 ans durant 14  mois
- Pas de filtration ni collage.

Notes de dégustation

Le Gevrey-Chambertin 2014 de David Duband s'exprime avec puissance.
Son bouquet est d'une belle complexité avec des arômes d’épices, de fraises et d'une touche légèrement mentholée. Le caractère en bouche est corsé et ferme. On découvre des nuances de réglisse et de cuir, surtout dans la jeunesse. La finale, surprenante, est fraîche et légère.

Accords mets-vin et Service

Ce vin est à servir idéalement à 15°C avec un filet de boeuf, du chevreuil ou encore du magret de canard

Garanties et livraison
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