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Domaine Coursodon 2018

Silice

fruité épicé frais charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine Coursodon existe depuis la fin du XIXème siècle. Génération après génération, le domaine a évolué, toujours en restant dans la famille et en s'inscrivant parmi les meilleurs de l'AOC Saint-Joseph. Le domaine est aujourd'hui reconnu pour la régularité et la qualité admirable de ses cuvées.  


En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Syrah 

Alcool : 14.5%
Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Silice 2018 est un rouge charnu, à la structure charpentée et aux tannins d'une finesse incroyable. La bouche est longue et le plaisir est intense. 

Image producteur default

Domaine Coursodon

Propriétaire(s) et histoire

La famille Coursodon vinifie des cuvées depuis la fin du XIXème siècle. Aujourd'hui, c'est au tour de la cinquième génération de porter le flambeau. Jérôme et son père Pierre, élaborent des vins fins et élégants, avec une recherche constante de l'excellence. 

Sol

Un terroir de schistes et de granite, typique de l'appellation Saint-Joseph.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri sélectif
- Egrappage
- Macération et fermentation dans des cuves ouvertes pendant 15 à 18 jours
- Elevage en fût de chêne pendant 12 mois

Notes de dégustation

Juste en dégustant cette cuvée Silice 2018, on reconnaît l'appellation de Saint-Joseph. Le nez délicatement boisé, la bouche de fruits rouges, le juste équilibre entre tannins fins et structurés participent à la réussite de cette cuvée. Un vin qui fait honneur à son appellation et qui met en valeur la syrah au travers de la finale, longue franche et épicée !  

Accords mets-vin et Service

Silice 2018 est à déguster avec :
- Cailles farcies
- Gigot d'agneau grillé
- Pigeon en cocotte

Potentiel de garde

A boire et à garder 

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Garanties et livraison
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