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Domaine Courbis 2018

Les Royes

fruité épicé complexe
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Le domaine

En Vallée du Rhône, le Domaine Courbis a été implanté dès le 16ème siècle et s'étend aujourd'hui sur 35 hectares. La disposition des parcelles est en coteaux avec une orientation sud/sud-est. La superficie est répartie entre les appellations de Saint Joseph, Cornas, Crozes Hermitage et Saint Peray Deux frères, Dominique et Laurent dirigent le domaine avec pour objectif commun : la qualité des vins. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Mill. : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2022 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Royes 2018 est un hymne à l'appellation Saint-Joseph. Corsé, chocolaté et élégant, sa palette aromatique est complète et complexe. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Dominique et Laurent Courbis font un travail exceptionnel à la vigne : un travail parcellaire peu commun dans la région qui met en valeur chacun de leur terroir. 

Vignoble

Les Royes est un vignoble de 6 hectares, en coteaux dont les pentes sont spectaculaires. Orienté plein sud, il se situe à la lisière de l'appellation Cornas sur des sols argilo-calcaires.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification en cuve inox thermorégulées
- Elevage durant 16 à 18 mois avec 1/3 de fûts neufs, 1/3 fûts d'un vin et 1/3 fûts de 2 vins.

Notes de dégustation

Toute la beauté des vins de Saint-Joseph s'exprime dans cette cuvée Les Royes. Puissance et finesse s'expriment à travers des notes chocolatées, fleuries et fruitées bien sûr. Un vin complexe à garder quelques années. 

Accords mets-vin et Service

Ce Saint-Joseph se mariera parfaitement avec une entrecôte grillée. Servez-le avec des pruneaux, cela mettra en valeur ses notes de fruits noirs. 

Potentiel de garde

Si vous le buvez maintenant, carafez le ou ouvrez le bien en amont de la dégustation. 

Garanties et livraison
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