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Domaine Courbis 2017

Champelrose

fruité épicé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Domaine sur une superficie de 32 hectares en coteaux, orientés sud/sud-est, dont 8 ha sur l'appellation Cornas et 16 ha sur l'appellation St Joseph rouge. Domaine Courbis possède une superficie de 35 hectares en Vallée du Rhône, sur la rive droite du Rhône. Il s'étend sur les appellations  Saint Joseph, Cornas, Crozes Hermitage et Saint Peray. Deux frères, Dominique et Laurent dirigent le domaine avec pour objectif commun : la qualité des vins. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Cornas
Couleur : Rouge
Mill. : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Cornas à l'équilibre remarquable qui allie fraicheur et puissance. Quelques années de garde lui permettront de révéler toute sa palette aromatique. 

guide des millésimes

Vignoble

Le vin est issu de vignes très vieilles, plantées en 1919 sur 2,5ha et de vignes d'une quinzaine d'années.
Le rendement moyen est de 37 hl/ha pour une production d'environ 20 000 bouteilles.

Sol

Arène granitique, sol pauvre et filtrant

Vinification et élevage

La vendange est manuelle. La vinification se fait en cuve inox thermorégulées. Cuvaison et macération pendant 3 semaines.
Elevage pendant 16 mois : 25% en barriques neuves, 20% en barriques d'un vin, 55% en barriques de 2 vins.

Description du millésime

La  syrah s'exprime ici tout en rondeur et en finesse. De jolis arômes de griottes s'expriment au nez et en bouche, relevées par les notes de poivre. La gourmandise de cette cuvée procure beaucoup de plaisir à la dégustation. 

Notes de dégustation

Une viande grillée relevée d'épices, un tournedos de canard à la plancha, coq au vin rouge, gigot d'agneau seront de bons choix 

Garanties et livraison
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