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Domaine Courbis 2016
Champelrose
proposition d'achat
Qu'est ce que c'est ?
Domaine sur une superficie de 32 hectares en coteaux, orientés sud/sud-est, dont 8 ha sur l'appellation Cornas et 16 ha sur l'appellation St Joseph rouge.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Designation : | Cornas |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Syrah |
| Apogée : | 2019 - 2022 |
Cette cuvée de pieds de coteaux offre un Cornas à la fois équilibré et frais, aux notes épicées et d'une finesse remarquable. Il saura se déguster après quelques années de garde.
Le vin est issu de vignes très vieilles, plantées en 1919 sur 2,5ha et de vignes d'une quinzaine d'année.
Le rendement moyen est de 37 hl/ha pour une production d'environ 20 000 bouteilles.
Arène granitique, sol pauvre et filtrant
Vinification et élevage
La vendange est manuelle. La vinification se fait en cuve inox thermorégulées. Cuvaison et macération pendant 3 semaines.
Elevage pendant 16 mois : 25% en barriques neuves, 20% en barriques d'un vin, 55% en barriques de 2 vins.
