SOLDES D'HIVER : LIVRAISON OFFERTE DÈS 250 € D'ACHAT* !
enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
52.8 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 52.8 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin
livraison vin

Domaine Courbis 2019

Les Eygats

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Domaine Courbis se trouve au confluent du Rhône et de l'Isère, sur la rive droite du Rhône. Le vignoble s'étend sur 35 hectares en Vallée du Rhône. Il s'agit du domaine le plus méridional de l'appellation Saint-Joseph, conduit avec brio par Laurent et Dominique. Les deux frères ont repris le domaine familial et font des merveilles sur les appellations de Saint Joseph, Cornas, Crozes Hermitage et Saint Péray. A découvrir et mettre en cave sans attendre ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Cornas
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2023 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Eygats est un Cornas plein de fraîcheur ! La pureté et la finesse de ce millésime 2019 ont conquis les critiques. 

Image producteur default

Notes de dégustation

Nous sommes sous le charme de ce Cornas au nez intense de cassis et de cerises. Les notes épicées et toastées sont typiques de l'appellation et s'expriment avec beaucoup de finesse. La bouche est marquée par une grande pureté et une fraîcheur très agréable. Le vin se garde des années en cave et se déguste dès aujourd'hui et d'ici 15 ans ! 

Accords mets-vin et Service

Cette belle cuvée accompagnera des tajines d'agneau, un osso buco ou encore une belle viande rôtie. Pruneaux, marrons et champignons seront des accompagnements parfaits. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture. 

Vignoble

La syrah est âgée de 30 ans en moyenne et se trouve sur une parcelle magnifique. Les vignes se trouvent sur des terrasses perchées à 250 mètres d'altitude. Le sol se compose de granit et les raisins sont parfaitement exposés est et sud-est. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles puis éraflage des grappes
- Vinification en cuves inox avec pigeages et remontages fréquents
- Fermentation malolactique en fûts neufs puis élevage en fûts de 1 vin
- Elevage de 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Dominique et Laurent ont repris le domaine familial dont les origines remontent au 16ème siècle. Ils travaillent avec passion les terroirs de la Vallée du Rhône et signent des cuvées de très grande qualité. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison