Domaine du Comte Armand est situé en plein coeur de l'appellation Pommard, en Bourgogne. Également appelé Domaine des Epeneaux, il doit son nom au fait qu'il possède le prestigieux Clos du même nom, d'une superficie de 5,23 hectares. Les origines du domaine remontent à 1826 lorsque la famille Armand arrive au domaine. Peu à peu, le domaine s'est agrandi avec notamment l'achat de vignes sur Volnay et Auxey-Duresses. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 9 hectares.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Volnay |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2020 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | 100 % Pinot Noir |
Apogée : | 2022 - 2029 |
Ce Volnay s'exprime à merveille et incarne toute l'élégance de l'appellation.
Ce Volnay 2020 du Domaine Comte Armand se dévoile à travers un nez gorgé de fruits de myrtille et de framboise, acompagnées de légères notes légèrement. La bouche est fraiche, parfaitement équilibrée qui intègre une palette aromatique riche en arômes. La longueur est magnifique sur les fruits rouges et les épices.
Accords mets-vin et ServiceAvec cette cuvée, choisissez une volaille ou une pièce de viande rôtie. En accompagnement, le gratin dauphinois aux truffes serait parfait.
Servez ce vin à une température de 17°C.
Cette cuvée est issue de 2 parcelles de Volnay : Les Grands Champs et Les Famines. Très qualitatives, celles-ci s'étendent sur seulement 1 hectare de vignes. La production reste donc très confidentielle puisque seules 5500 bouteilles sont produites tous les ans.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Élevage 18 mois en fûts de chêne renouvelés à 20% de bois neuf
Le domaine a été dirigé par Benjamin Leroux pendant 15 millésimes. Il a apporté de la précision et du raffinement aux cuvées du domaine. En 2014, Paul Zinetti a pris les rênes !