Domaine Bruno Clair 2021

Notes de dégustation

Ce Chambolle-Musigny Les Charmes 2021 présente une robe rubis intense, reflétant la pureté du Pinot Noir. Son nez est marqué par des arômes subtils de cerise noire et de violette, accompagnés de légères notes boisées. En bouche, il dévoile une texture veloutée et une élégance raffinée, avec des tanins fins et bien intégrés. La finale, longue et persistante, laisse une impression de fraîcheur et de minéralité, offrant une harmonie parfaite entre finesse et puissance. Ce vin est une véritable ode à la délicatesse des vins de Chambolle-Musigny.

 

Accords mets-vin et Service

Ce vin accompagne parfaitement un filet de veau rôti, des champignons ou une volaille en sauce.
Servir idéalement à une température de 16-18 °C pour en apprécier pleinement la finesse.

 

Vignoble

Les vignes du domaine s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires, offrant une structure minérale au vin. La parcelle Les Charmes est réputée pour sa finesse, et le millésime 2021 exprime avec élégance les arômes classiques du Pinot Noir, soulignant le savoir-faire du Domaine Bruno Clair et la beauté de ce terroir exceptionnel.

 

Vinification et élevage

Au Domaine Bruno Clair, la vinification respecte l’identité de chaque parcelle. Les vendanges sont manuelles, avec un tri minutieux des raisins. La fermentation est réalisée en cuves ouvertes pour permettre une extraction douce des arômes et des tanins, suivie d’un élevage en fûts de chêne, dont une proportion limitée est neuve, préservant ainsi le caractère fruité du vin. Pour la cuvée Les Charmes 2021, l’élevage de 18 mois en barriques confère une structure soyeuse et une complexité aromatique, où se marient des notes de fruits rouges et une touche discrète d’épices. Ce millésime affiche un équilibre remarquable entre la puissance et la finesse, typique des meilleurs Chambolle-Musigny.

 

Propriétaire(s) et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine Bruno Clair, héritiers d’une passion familiale, s’attachent à préserver l’excellence de ce vignoble bourguignon emblématique. Avec un parcours ancré dans l’amour de la vigne et du terroir, ils mettent en œuvre des pratiques de viticulture raisonnée, assurant un respect total de l’environnement. Leur vision est axée sur l’authenticité, visant à exprimer au mieux le potentiel unique de chaque parcelle. Grâce à un engagement continu dans l’innovation et la préservation, ils contribuent à l’évolution du domaine tout en restant fidèles aux méthodes traditionnelles. Leur expertise garantit des vins d'une qualité exceptionnelle, appréciés pour leur élégance et leur typicité, reflétant la grandeur du terroir de Chambolle-Musigny.