Télégramme (Brunier) 2019

Notes de dégustation

Le millésime 2019 nous offre une belle robe rouge sombre et intense. En bouche, cette cuvée laisse apparaitre de beaux arômes de fruits rouges. Il est conseillé de le déguster dans sa jeunesse, à une température de service de 17°C. 

Vignoble

Le vignoble du Télégramme s'étend sur 30 hectares de vignes où les ceps sont âgés en moyenne de 40 ans. 

Vinification et élevage

Les vendanges sont effectuées manuellement, avec double tri de la récolte à la vigne, puis un troisième tri à l'entrée au chai. L'égrappage est systématique, et la fermentation est traditionnelle, s'étalant sur une période en cuve de 25 à 30 jours. Le pressurage est fait en pressoir pneumatique.  L'élevage est de 15 à 16 mois en foudres de chêne français.

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du Domaine du Vieux Télégraphe date de 1891, où Henri Brunier planta ses premières vignes. Aujourd'hui incarnée par la cinquième et sixième génération, la famille Brunier a su depuis 125 ans perdurer un savoir-faire et une passion les positionnant parmi les grands noms. Le domaine est situé dans le village de Bédarrides, également connu pour détenir la partie sud-est sous l'appellation Châteauneuf-du-Pape.