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Domaine Bouchard Père & Fils 2015

1er Cru Les Perrières

fruité complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Domaine Bouchard Père & Fils est une institution en Bourgogne. Cette maison historique, connue sous le nom de "Grande Maison" a été fondée à Beaune en 1731. Elle est la propriété de al famille champenoise Henriot. Ce domaine bourguignon s'étend sur près de 130 hectares et couvre presque l'intégralité des appellations bourguignonnes. Une maison d'excellence qui rayonne pour la précision de ses cuvées. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Meursault
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2022 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Perrières est certainement le grand cru oublié de la côte de Beaune, les vins affichent un équilibre parfait entre richesse et minéralité, le Chardonnay au sommet de son art.

Bouchard Père & Fils

Domaine Bouchard Père & Fils

Propriétaire(s) et histoire

Thomas Seiter est le directeur général de Domaine Bouchard Père & Fils. Son but est de perpétuer les traditions et l'excellence incarnées par la maison bourguignonne. 

Vignoble

Le nom de ce climat d'exception "Les Perrières" provient certainement de son sol pierreux.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites caisses

- Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne environ 15% de fûts neufs

Notes de dégustation

On aime la pureté incroyable de ce 1er Cru Les Perrières. Le nez est un vrai bouquet de fleurs. En bouche, le vin est subtil, boisé et ample. La finale est fraîche. On pourra garder ce vin quelque années afin qu'il développe toute sa complexité. 

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée sublime, les escargots bourguignons seront parfaitement mis en valeur. 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
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