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Domaine Bouchard Père & Fils 2016

1er Cru Les Perrières

fruité épicé floral complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Bouchard Père et Fils fait parti des plus anciennes propriétés en Bourgogne. Un domaine familial transmis depuis 9 générations!
Le Meursault 1er Cru Perrières est un climat d'exception qui fait référence à son sol pierreux. Ce Premier Cru est particulièrement estimé pour sa finesse et sa pureté.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Meursault
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2021 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Perrières est certainement le Grand Cru oublié de la Côte de Beaune, les vins affichent un équilibre parfait entre richesse et minéralité. Le Chardonnay est au sommet de son art

guide des millésimes

Vignoble

Parmi les 12 hectares que compte le climat Les Perrières, le domaine Bouchard Père et Fils en possède 1,2 hectare. Les vignes de Chardonnay sont exposées Sud-Est, sur un sol de calcaire marneux.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites caisses
- Pressurage
- Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne avec jusqu'à 15% de fûts neufs

Notes de dégustation

Meursault 1er Cru Perrières 2016 offre un nez complexe sur des notes florales, avec une touche délicatement boisée. Le vin est ample et subtil. Il offre une grande fraîcheur, ce qui laisse un très beau potentiel de garde.

Accords mets-vin et Service

A servir idéalement avec des poissons ou encore des volailles à la crème entre 12 et 14°C.

Garanties et livraison
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