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Investissement

Domaine Bouchard Père & Fils 2020

Le Corton

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Fondé en 1731 par Michel Bouchard, ce domaine s'est constitué au fil du temps une réputation qui n'est plus à faire. Cette prestigieuse maison fait aujourd'hui partie des références incontournables de Bourgogne et perpétue les traditions et son savoir-faire depuis près de 3 siècles. C'est aujourd'hui la 9ème génération qui représente la Maison Bouchard. Le vignoble s'étend sur 130 hectares, est se trouve sur les plus belles appellations.

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Notes et analyse

94/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 93-95+
Burghound : 91-94
James Suckling : 95
Wine Spectator : 95
Analyse

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Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Corton Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Alcool : 13.5%
Apogée : 2023 - 2034
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée est absolument unique. Nous sommes sous le charme de ses parfums délicats de fruits rouges et son équilibre parfaitement maitrisé. 

Bouchard Père & Fils

Notes de dégustation

Ce Corton Grand Cru est d'une finesse remarquable. On retrouve de délicieux arômes de fruits rouges qui s'expriment tout en délicatesse, accompagnés de notes florales et épicées. L'équilibre est maitrisé, juste. Cette cuvée dispose également d'un grand potentiel de garde. Elle saura se dévoiler davantage dans quelques années.

Accords mets-vin et Service

Le vin sera idéal avec un magret de canard, un risotto aux champignons ou encore avec une mousse de cèpes.

Vignoble

Cette cuvée est issue d'une parcelle de 3,55 hectares, située en milieu de pente. Le climat est idéal, pour le pinot noir, avec exposition à l'est. Le sol est riche en argile et en calcaire, assez caillouteux, donc riche en fer. Il s'agit de l'unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, parcelle historique de l'appellation Corton. Au total, la superficie totale de l'appellation en production est de 90,25 hectares. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites caissettes avec tri à la parcelle. 
- Tri manuel 
- Egrappage total ou partiel (dépend des millésimes)
- Fermentation en petits contenants avec un pressurage doux. La cuvaison dure entre 18 et 21 jours.
- Elevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne de France avec 40 et 50% de fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

La légende dit que le Corton aurait été le vin favori de Charlemagne. Il aurait d'ailleurs été surnommé "roi des bons vivants" par Guy de Maupassant dans son roman "Bel ami". "Le Corton" désigne la parcelle historique ayant donné son nom à l'appellation Corton.

Garanties et livraison
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