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Domaine Bouchard Père & Fils 2009

1er Cru Beaune du Château

fruité
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Beaune
Couleur : Rouge
Millesime : 2009
Culture : Raisonnée
Cépages : Pinot Noir
Apogée : 2014 - 2018
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est l'un des vins les plus emblématiques de la maison, toujours fin et harmonieux avec un équilibre souple et un caractère intensément fruité. C'est l'archétype des vins de Beaune

Bouchard Père & Fils

Domaine Bouchard Père & Fils

Vignoble Le domaine Bouchard Père & Fils s'étend sur près de 26.04 ha. La parcelle du Premier Cru Beaune du château est surveillée par un vigneron qui accompagne les vignes jusqu'aux vendanges, veillant ainsi à ce qu'elles expriment pleinement leurs nuances. Sol de calcaire marneux et caillouteux Vinification et élevage Après des vendanges manuelles, les raisins sont soumis à un tri sévère. La cuvaison se fait entre 12 et 15 jours selon les millésimes. L'élevage dure entre 10 à 18 mois en fûts de chêne dont 60 à 85% sont neufs
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