Domaine Bertagna 2015

1er Cru Les Petits Vougeots

fruité épicé complexe

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Le domaine

Le domaine se situe au coeur de la Bourgogne en Côte de Nuits. Créé en 1950, une famille allemande acquiert le vignoble en 1982, qui s’étend sur 17 hectares. Les cuvées se composent de 18 appellations, dont 5 Grands Crus issus de ceps de Pinot Noir et de Chardonnay. Eva Reh et Denis Rozat travaillent en viticulture raisonnée afin d’offrir des vins qualitatifs et respectueux de l’environnement.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Vougeot
Couleur :	Rouge
Millesime :	2015

Culture :	Biologique
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2021 - 2035

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Petits Vougeots 2015 est incroyable. Le vin est tout en puissance et en profondeur. C'est une cuvée racée dotée d'arômes de fruits rôtis aux épices et d'une belle structure.

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Domaine Bertagna - Eva Reh

Accords mets-vin et Service

La cuvée Les Petits Vougeots 2015 s'accorde très bien avec :
- Pintade sauce morilles et ses pommes duchesses

Description du millésime

Une année d’anthologie sur l’ensemble du territoire et plus encore en Côte de Nuits, qui a pu jouir d’une belle fenêtre climatique. Le rendement certes était moins conséquent que les années précédentes en termes de quantité, en revanche la qualité est au rendez-vous.

Vignoble

Au cœur de la célèbre Côte de Nuits, le vignoble s’étend sur une superficie de 1,26ha. Son sol riche en calcaire permet un drainage adéquat pour que s’expriment totalement les cépages, aussi bien pour les rouges que pour les blancs.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification 20j
- Extraction douce
- Élevage entre 15-18 mois, avec 50% en fût de chêne

Propriétaire(s) et histoire

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