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Domaine Bart 2018
Les Finottes
18,90 € TTC /bouteille
Le Domaine Bart se trouve au coeur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le domaine se transmet dans la famille depuis 6 générations. Le vignoble s’est largement étendu : les 6 hectares d'origine se sont agrandis jusqu'à 20 hectares de vignes aujourd'hui. En effet, la famille a bénéficié de la dissolution du Domaine Clair-Däu pour acquérir des vignes sur des appellations prestigieuses. Le domaine propose une large gamme de vins qui couvre de très jolies appellations : Marsannay, Fixin, Bonnes-Mares, Chambolle, Chambertin, Santenay. Les cuvées du domaine offrent un rapport qualité/prix imbattable !
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Designation : | Marsannay |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot noir |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
Légèreté, finesse et fraîcheur sont au rendez-vous dans ce Marsannay Les Finottes du Domaine Bart !
Odile et Martin Bart ont repris le domaine familial. 6ème génération de vignerons, ils respectent les traditions régionales et s'inscrivent dans une démarche raisonnée afin de d'exprimer le meilleur du terroir bourguignon.
Vignoble
La parcelle utilisée pour la cuvée Les Finottes du Domaine Bart s'étend sur 1,4 hectares de pinot noir.
Sol
La parcelle Les Finottes se trouve sur un sol sablonnaux et sous-sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage
Elevage de 15 mois en barriques de chêne de 1,2 ou 3 vins.
Notes de dégustation
Un Marsannay frais qu ioffre de jolis arômes de fruits rouges comme le cassis, la fraise et la framboise. Le vin est léger avec tout de même une jolie structure. La bouche est souple et harmonieuse. En finale, la cuvée révèle une jolie note végétale presque réglissée, qui se prolonge joliment.
Accords mets-vin et Service
Avec ce Marsannay, nous vous conseillons un onglet de boeuf aux échalottes, une carpe farcie ou des fromages de lait de vache
La cuvée est à boire dans sa jeunesse (jusqu'à 5 ans) à une température comprise entre 15 et 17 °C.
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