Domaine Arnoux Père et Fils 2018

Notes de dégustation

Les Beaumonts 2018 est l'harmonie parfaite entre intensité de ses arômes de fruits noirs et délicatesse des tannins. La bouche est d'une douceur absolue et offre un plaisir incroyable. 

Accords mets-vin et Service

Epaule d'agneau confit, volaille de Bresse rôtie ou coq au vin rouge accompagneront parfaitement cette belle cuvée
Servez-là à 16 °C environ 

Vignoble

Les Beaumonts se trouve au Nord de Beaune, au pied de la côte. La vigne est âgée de 30 ans en moyenne. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Cuvaison de 3 à 4 semaines
- Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois 

Propriétaire(s) et histoire

Pascal prend la direction du domaine à la suite de son grand-père et de 2 de ses fils. Depuis 2008, avec sa femme, il a à coeur d’allier savoir-faire familial et nouvelles technologies pour faire ressortir le meilleur de ses terroirs.