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Rouge

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Domaine Arnoux Père et Fils 2018

Pinot noir

fruité épicé frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Arnoux Père et fils se situe à Chorey-lès-Beaune en Côte-d’Or. Le domaine se transmet de génération en génération depuis René, le grand-père de l'actuel propriétaire Pascal. Le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes sur de très beaux climats : du Bourgogne générique au Corton Grand Cru en passant par les très beaux 1er Cru les Cent Vignes ou Les Beaumonts. Chaque dégustation est un réel plaisir grâce à la préservation du savoir-familial allié à une vinification maîtrisée et précise. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Bourgogne pinot noir vous réserve une très belle palette aromatique : petits fruits rouges, notes poivrées et jolie structure. 

Notes de dégustation

Un pinot noir très agréable avec ses arômes de cassis très marqués et ses notes de poivre qui rajoutent un peu de complexité. La texture est douce et suave pour un bonheur complet à la dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée, optez pour des viandes rouges grillées ou des rôtis. En accompagnement, champignons et sauce au poivre seront les bienvenus. 

Vignoble

La parcelle s'étend sur 1 hectare, sur des sols argilo-calcaire brun-rouge. Les vignes de pinot noir sont âgées d'environ 45 ans. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Cuvaison de 3 à 4 semaines
- Elevage en cuves inox 8 à 10 mois puis mise en bouteille.

Propriétaire(s) et histoire

Pascal prend la direction du domaine à la suite de son grand-père et de 2 de ses fils. Depuis 2008, avec sa femme, il a à coeur d’allier savoir-faire familial et nouvelles technologies pour faire ressortir le meilleur de ses terroirs. 

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Garanties et livraison
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