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Rouge

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Domaine Arnoux Père et Fils 2019

1er Cru Les Cent Vignes

fruité épicé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Arnoux Père et Fils est une propriété de Chorey-lès-Beaune en Côte-d'or. De génération en génération, le domaine se transmet au sein de la famille Aujourd'hui, Pascal a repris la propriété familiale et ses 12 hectares de vignes sur de beaux climats de Bourgogne. Des appellations bourguignonnes génériques au Grands Crus, les vins du domaine offrent de très jolies dégustations. Savoir-faire familial, préservation des terroirs et grande passion font de cette propriété une adresse incontournable de la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Beaune
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Apogée : 2025 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Cent Vignes est une superbe cuvée éclatante, ample et très intense ! C'est un Beaune de très haut niveau. 

Notes de dégustation

Ce 1er Cru Les Cents Vignes est une cuvée très réputée pour sa grande puissance aromatique. Le nez est gorgé de fruits rouges murs et de notes boisées. La bouche est infusée, aromatique et offre des tannins soyeux. Très élégante, cette cuvée nous comble à la dégustation ! 

Accords mets-vin et Service

Viandes rouges, belles volailles ou légumes rôtis au four seront parfaits avec cette cuvée. A déguster autour de 16°C après au moins 1 heure d'aération au moins. 
Vous pouvez déguster cette bouteille dès aujourd'hui et jusqu'à 10 ans, elle dévoilera alors toute sa finesse. 

Vignoble

1er Cru Les Cent-Vignes est une parcelle d'un demi-hectare tout en bas de la montagne de Beaune. Le pinot noir se trouve sur de faibles pentes exposées sud/sud-est. Le sol argilo-calcaire est idéal pour le développement de la vigne âgée de 35 ans environ. 

Vinification et élevage

- Vendanges à la main 
- Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois en fût puis 3-4 mois en cuves inox 

Propriétaire(s) et histoire

Pascal reprend le domaine familial à la suite de son grand-père. Avec sa femme, il allie le savoir-faire régional et familial pour dévoiler le meilleur du terroir dans les cuvées. 

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Garanties et livraison
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