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Domaine Antonin Guyon 2015

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Le domaine

Le Domaine Antonin Guyon est une propriété familiale qui se transmet depuis plusieurs générations. Les crus du domaine sont reconnus pour leur qualité et leur constance. Le vignoble s'étend sur près de 50 hectares de vigne, en Côte d'Or. C'est dans les années 1960 qu'Antonin Guyon, âgé de 55 ans, achète des parcelles. En 1970, son fils, Dominique rassemble 350 parcelles appartenant à environ 80 propriétaires de la commune de Meuilley, dans les Hautes Côtes de Nuits (22 hectares). Ces terroirs exceptionnels complètent la belle gamme du domaine.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Pernand-Vergelesses
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2019 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Pernand-Vergelesses élégant, représentatif de son terroir sur ce millésime grandiose.

Domaine Antonin Guyon

Domaine Antonin Guyon

Propriétaire(s) et histoire

La famille Guyon s'est installée en Bourgogne depuis le milieu du 20ème siècle. Aujourd'hui, Dominique Guyon, 4ème génération de la famille, dirige le domaine d'une main de maître. Sa fille Hombeline se prépare à prendre la relève et s'investie pour la reconnaissance du patrimoine bourguignon en France et à l'étranger. 

Vignoble

Le Domaine Antonin Guyon est familial depuis plusieurs générations. Il est présent parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or et s'étend sur environ 50 hectares. Les caves du 18ème sont situées à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune.

Notes de dégustation

Ce Pernand-Vergelesses 2015 offre de beaux arômes de cassis et de groseilles. Au fur et à mesure, des notes d'épices et de cuir se développent. Le vieillissement renforcera cette complexité. Le vin est riche, gras et intensément fruité, un délice.

Accords mets-vin et Service

Il est le compagnon idéal de la volaille et des gibiers à plumes, une oie à la moutarde par exemple.
Il est préférable de le servir à une température de 17° C.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
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