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Rouge

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Domaine Antonin Guyon 2017

1er Cru Les Vergelesses

fruité complexe léger
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Antonin Guyon est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Il propose des crus renommés avec une présence sur 50 hectares de vignoble en Côte d'Or. Leurs caves datant du 18ème siècle se situent à Aloxe-Corton et à Savigny-lès-Beaune.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Pernand-Vergelesses
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2021 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Vergelesses est racé et parfaitement équilibré. La finesse de ce célèbre 1er Cru est révélée par le domaine ! 

Domaine Antonin Guyon

Domaine Antonin Guyon

Propriétaire(s) et histoire

Antonin Guyon achète dans les années 60, à l'âge de 55 ans, des parcelles de vignes en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Son fils, Dominique, rassemble en 1970, presque 350 parcelles appartenant à environ 80 propriétaires. Ces 22 hectares de parcelles sont exposées au sud et possèdent un terroir privilégié. 

Vignoble

Ce Premier Cru Les Vergelesses est entre les communes d'Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune en Côte de Beaune. Le Domaine Antonin Guyon exploite 58 ares sur "Les Vergelesses". Le sol est argilo-calcaire avec des vignes âgées de 25 ans environ.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en petites caisses
- Tri précis à la cuberir
- Vinification longue en cuves de bois
- Elevage de 18 mois dont 1/3 de fûts neufs

Notes de dégustation

Le millésime 2017 offre un nez incroyablement aromatique sur les groseilles et les framboises. En bouche, l'équilibre est parfait entre les tannins fins, les fruits mûrs et la minéralité élégante. 

Accords mets-vin et Service

Il accompagnera à merveille un rôti de boeuf, une volaille et les fromages. Il est préférable de le servir à une température de 18°C. 

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Garanties et livraison
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