Domaine Antonin Guyon 2014

- Bouteille 75cl

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Le domaine

Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Corton Grand Cru
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Corton est un cru qui offre au cépage Pinot Noir toute la race et la virilité nécessaire à l'obtention d'un grand vin de garde.

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

C'est dans les années 1960 qu'Antonin Guyon, alors âgé de 55 ans, achète des parcelles dans une gamme d'appellations couvrant les deux côtes de Gevrey-Chambertin à Meursault. En 1970, son fils Dominique, après bien des efforts, réussit à rassembler quelque 350 parcelles appartenant à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley, dans les Hautes Côtes de Nuits: 22 hectares exposés plein sud, un excellent terroir qui vient compléter la gamme familiale.

Vignoble

Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures. Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.

Accords mets-vin et Service

A servir à une température d’environ 18° avec une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages.

Garanties et livraison
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