Domaine Alphonse Mellot 2011

- Bouteille 75cl

La Moussière

Offre à durée limitée

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles 40,00 € TTC /bouteilles
240,00 € TTC
Plus que 1 disponible | Chez vous en 4 à 5 jours | TVA non récupérable
1 offre à durée limitée dès 40,00€ la bouteille
Le domaine

Le Domaine Alphonse Mellot représente plus de 500 ans d'histoire !

S'étendant sur seulement 30ha, sa qualité est telle qu'il est le seul domaine sancerrois à bénéficier de la mention "hors-concours". Connu pour la précision et la finesse de ses vins, le Domaine Mellot est un des plus réputés de la Vallée de la Loire. 

Aujourd'hui, 7 cuvées sont produites :

- Génération XIX en rouge et blanc

- La Moussière en rouge et blanc

- Edmond en blanc

- La Demoiselle en rouge

- En Grands champs en rouge

Toutes portent l'AOC Sancerre et expriment à merveille leur terroir. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Loire
Appellation : Sancerre
Couleur : Rouge
Millésime : 2011
Culture : Biodynamie
Cépages : 100 %Pinot Noir
Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le domaine Mellot, qui vient de fêter ses 500 ans, fait partie des domaines hauts de gamme de Sancerre, les vins sont précis et purs

fruité frais léger

guide des millésimes

Vignoble

La Cuvée La Moussière rouge est élaborée à partir de vignes dont l’âge est compris entre 5 et 45 ans. Rendement moyen : 32hl/ha. Surface: 5 ha 50. La production de la Cuvée La Moussière rouge est d'environ 23 000 bouteilles. Sol de marnes de Saint-Doulchard (caillottes); sous-sol: Kimméridgiens supérieurs.

Sol

Marnes Kimmeridgiennes, calcaire, argile et silex

Vinification et élevage

Macération à froid pendant 5 à 10 jours

Fermentations avec pigeages et remontages très légers tous les jours.

Les températures de fermentation ne dépassent pas 28°C, ce qui permet de garder tous les arômes du Pinot Noir.

Cuvaison de 4 semaines en moyenne.

Après débourbage, l'ensemble des jus est mis directement en fûts pour effectuer la fermentation malolactique.

Elevage sur lies fines pendant 10 à 18 mois dans 80 à 100% de fûts neufs.

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison