enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
72 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 72 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin
livraison vin

Biodynamie

Domaine Alain Voge 2016

Les Vieilles Vignes

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2016
2018 2017
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Alain Voge est installé à Cornas depuis déjà trois générations !
La propriété est, à présent, une référence sur l'appellation Cornas grâce à une redynamisation de l'appellation, tout en préservant les caractéristiques de celle-ci. La totalité du vignoble est cultivée en biodynamie depuis 2016.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Cornas
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

Syrah

Apogée : 2021 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est un très beau Cornas, typique de l'appellation et qui nous enchante par son caractère racé et riche. Un très beau cru qui se dévoile après quelques années de garde. 

Domaine Alain Voge

Domaine Alain Voge

Vignoble

Les ceps de Syrah sont âgés d'environ 60 ans et sont issus de différentes parcelles. Ils sont présents sur des coteaux de vieux granits décomposés, appelés localement "gores". La production annuelle est de 17 000 bouteilles.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Eraflage à 90%
- Macération durant 3 à 4 semaines
- Fermentation avec levures indigènes en cuves inox
- Elevage en fûts de 228 litres pendant 20 mois (15% neufs).

Notes de dégustation

Le Cornas Vieilles Vignes 2016 s'affiche avec une robe très concentrée aux reflets noir et violet. Le nez offre de belles notes animales (gibier, canard fumé) et de mûre. La bouche est concentrée avec des tanins intenses.

Accords mets-vin et Service

Dans la jeunesse, vous pouvez l'accompagner avec: 
- une pièce de boeuf
- une épaule d'agneau

Après quelques années, servez-le avec des viandes plus corsées en sauce ou du gibier.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison