Delas Frères 2018

Notes de dégustation

La robe brillante et profonde est magnifique. Le bouquet offres de douces épices et des fruits noirs intenses et profonds. Les Bessards est un délice à la dégustation avec des fruits très concentrés et d'une intensité rare. Nous sommes impressionnées par la structure et la longueur de la finale. 

Accords mets-vin et Service

Cet Hermitage sera idéal avec des viandes rouges et gibiers, des civets épicés : boeuf bourguignon, boeuf de kobé aux girolles ou encore lièvre à la royale. N'oubliez pas d'ouvrir la bouteille bien en amont de la dégustation, au moins une heure ! 

Vignoble

Les Bessards provient d'une sélection parcellaire. La syrah se trouve sur le lieu-dit Les Bessards au centre du coteau de l'Hermitage. Cette grande cuvée n'est produite que lors des grands millésimes, en très peu d'exemplaires. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles 
- Vinifications traditionnelles en cuves béton ouvertes
- Elevage 12-14 mois dans de grandes pièces de chêne neuves (ou d'un vin)

Propriétaire(s) et histoire

Cette maison incontournable de la Vallée du Rhône s'est beaucoup développée au fil des millésimes. Dès 1977, Delas Frères est repris par le Maison de Champagne Deutz qui participe grandement à son nouvel essor. Les cuvées sont éclatantes, gagnent en précisions et rivalisent aujourd’hui avec les meilleures cuvées de la région. 

Potentiel de garde

Dans sa jeunesse, le carafage est conseillé afin d'ouvrir le vin. Son potentiel de garde est exceptionnel : jusqu'à 2040.