Delas Frères 2018

Notes de dégustation

Voilà un petit trésor de Crozes-Hermitage. Domaine des Grands Chemins offre une belle expression de cette appellation d'exception avec des tannins présents, de jolis fruits noirs, des épices et une belle vivacité. Suave, gourmande et complexe, la cuvée a tout pour plaire.

Accords mets-vin et Service

Pour apprécier au mieux le Domaine des Grands Chemins est à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers ou encore des viandes en sauces. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille au moins 2 heures avant la dégustation.

Vignoble

Le Domaine des Grands Chemins est issu de plants de syrah sur les coteaux, au coeur de la belle appellation de Crozes-Hermitage. 

Vinification et élevage

- Vendanges parcellaires à la main
- Vinification traditionnelle en cuves béton 
- Élevage de 14 mois pour partie en cuves, le reste en fûts

Propriétaire(s) et histoire

Depuis les années 90, la Maison Delas connaît un regain qualitatif. En 2015, la Maison fête ses 180 ans et acquière une belle propriété à Tain-l’Hermitage  où elle y élève ses plus belles appellations.