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Croix de Beaucaillou 2010

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

C’est un des seuls châteaux de la région bordelaise qui soit bâti sur ses chais et l’un des rares crus classés habités en permanence par ses propriétaires. La Croix de Beaucaillou est le second vin du Château Ducru-Beaucaillou, Second Cru Classé de 1855.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : Rouge
Millésime : 2010
Culture : Raisonnée
Cépages :

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Apogée : 2015 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est le second vin star de Saint-Julien ! Il impressionne par son élégance et sa tenue.

guide des millésimes

Vignoble

Superficie du vignoble: 75 ha. Le terroir communal de Saint Julien (800 hectares) se caractérise par une couverture de graves garonnaises datées du Quaternaire ancien (Günz) qui s'amenuise progressivement d'est en ouest pour finir sur la partie occidentale de l'appellation par de fines graves blanches et des sables éoliens. Le vignoble est situé sur la partie orientale de ce grand terroir, au plus proche du fleuve et au plus profond des graves quaternaires. Les jeunes vignes de moins de 10 ans sont réservées à cette cuvée.

Vinification et élevage

Effeuillage manuel; vendanges en vert en été, manuelles à 100%. Chaque parcelle est vinifiée de façon individualisée, comme les fermentations. Pressurage pneumatique en continu en barriques. Fermentations malolactiques en cuves. Assemblages réalisés au cours du premier soutirage, entre 50 et 80% de bois neuf. Elevage de 18 mois. La Croix de Beaucaillou est élaboré avec les vins des vignes jeunes du Château Ducru-Beaucaillou (moins de 10 ans) et de manière générale ceux des cuves non retenues dans l’assemblage du Ducru Beaucaillou (style différent, niveau insuffisant etc.). Pour autant, La Croix de Beaucaillou est lui aussi l’objet d’une sélection attentive

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