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Biodynamie

Domaine Alain Voge 2016

Les Chailles

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le domaine Alain Voge est présent à Cornas depuis déjà 3 générations. Il fait aujourd'hui partie des incontournables de l'appellation Cornas ! Déjà certifié en bio, il est actuellement certifié en biodynamie (depuis 2016), sur la totalité du domaine.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Cornas
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

Syrah

Apogée : 2018 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Charpenté et avec une belle fraîcheur en bouche, la finale est savoureuse. Ce millésime est tout particulièrement idéal pour le déguster dans sa jeunesse ou dans les années à venir ! 

Domaine Alain Voge

Notes de dégustation

Le nez de Les Chailles 2016 évoque des notes grillées de fruits noirs. Avec un caractère brut, typique du Cornas, on découvre des arômes terreux presque résineux. La bouche est bien charpentée et fraîche, les tanins sont savoureux.

Accords mets-vin et Service

Idéal pour accompagner des viandes issues de la chasse à la chair fine, comme du chevreuil.

Description du millésime

Pour les Chailles 2016, le Domaine Alain Voge a produit 14 164 bouteilles et 125 magnums

Vignoble

Les Syrah sont en pieds de coteaux sur les lieux-dits Combe, Les Saveaux, Cayret, les Mazards, Chaillot et Chapuzes. Les vignes sont âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. Les ceps sont sur des coteaux granitiques de Cornas, avec des sols plus fertiles qu'en hauteur.
Le nom de cette cuvée Les Chailles a été donné par sa proximité au massif calcaire des Arlettes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et éraflage des raisins 
- Fermentation avec levures indigènes
- Macération de plusieurs semaines en cuves inox, avec pigeages et remontages
- Élevage en fûts de 228 litres durant 18 mois, aucun bois neuf

Garanties et livraison
garantie et livraison
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