Clos Venturi 2022

1769

fruité complexe

6 bouteilles en Carton

108,00 € TTC

18,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

En 1989, la famille Acquaviva reprend les rênes du Clos Venturi. Cette acquisition marque le début d'une grande transformation du domaine, avec une restructuration sélective : seules les parcelles les plus prestigieuses sont conservées. Ainsi, il s'agit de la quintessence du Domaine Vico. Le terroir montagneux, associé à l'agriculture biodynamique, permet aux cuvées de révéler toute leur personnalité et leur caractère distinctif. Les vins atteignent désormais des sommets, régulièrement salués par la critique.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Corse
Appellation :	Vin de Corse
Couleur :	Rouge
Millesime :	2022

Culture :	Biodynamie
Cépages :	80% Niellucciu, 10% Syrah, 10% Sciaccarellu
Alcool :	13%
Apogée :	2024 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée 1769 déborde de fraîcheur et de gourmandise, mettant parfaitement en valeur le Niellocciu dans cette charmante cuvée !

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Notes de dégustation

La cuvée 1769 promet une agréable dégustation tout en gourmandise. Son bouquet aromatique révèle de délicats arômes de fruits rouges, accompagnés de nuances poivrées et de notes légèrement fumées. En bouche, l'empreinte du terroir corse se manifeste avec élégance, dévoilant à la fois un joli fruité, des tannins fins et une fraîcheur remarquable !

Accords mets-vin et Service

Accompagnez cette cuvée avec une belle entrecôte, des côtelettes d'agneau au thym ou encore avec de la charcuterie Corse. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Niché au cœur des montagnes du centre de la Corse, le vignoble s'épanouit dans un environnement idyllique et est certifié en bio et en biodynamie. On y retrouve de sublimes cépages autochtones.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation avec les levures indigènes
- Elevage en cuves béton (90%) et en foudres (10%)

Propriétaire(s) et histoire

Manu Venturi adopte une approche agricole des plus respectueuses, en privilégiant la biodynamie. Les cuvées se distinguent par leur bel équilibre, leur vivacité et leur énergie. Nous avons un véritable coup de coeur pour les cuvées du Clos Venturi !

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